É comemorado nesta sexta-feira, 25 de novembro, o “Dia da Baiana do Acarajé” em todo país. Há quatorze anos o Dia da Baiana de Acarajé faz parte do calendário de homenagens oficiais da Bahia. Forte registro de identidade cultural baiana, a baiana de acarajé identifica e é identificada pela cultura baiana.Segundo a Revista de História da Biblioteca Nacional, as primeiras baianas de acarajé foram africanas, escravas alforriadas, ainda na época do Brasil Colônia. O acarajé, na sua origem só poderia ser vendido pelas filhas de santo de Iansã ou Santa Bárbara. A massa de bolinho de feijão fradinho, cebola e sal, frita no azeite de dendê- era feita no próprio terreiro de onde a baiana saia com todas as obrigações a serem cumpridas a seu Orixá.
Hoje, a venda do acarajé tornou-se um importante comércio, com cerca de quatro mil baianas espalhadas por vários pontos fixos que se tornaram verdadeiros pólos de atração turística e gastronômica, sem que exista uma ponte com o candomblé.
Para comemorar tão singular data no município, grupos de samba-de-roda de Conceição do Jacuipe se reúnem e celebram a data com festa.
Segundo cronograma da Casa do Samba e Asseba, instituições que estimulam a preservação do patrimônio imaterial baiano, os grupos “Raízes da Pindoba”, “Filhos das Lajes” e “Coisas de Berimbau” se apresentam na Casa do Samba Mestre Domingos Saul.
O encontro que comemora também os sete anos da concessão do título de “Obra Prima do Patrimônio Oral e Imaterial da Humanidade ao samba de roda do recôncavo da Bahia” pela UNESCO, acontece nesta sexta-feira, ás 16h00 na Rua Teodoro Sampaio, s/n, no centro da cidade
Figura imortalizada
A figura da baiana de acarajé ficou imortalizada no imaginário popular brasileiro graças à divulgação feita por três importantes personalidades da cultura baiana: Dorival Caymmi (“O que é que a baiana tem?”), Ary Barroso (“No tabuleiro da Baiana”) e Carmem Miranda (que popularizou no mundo todo o traje da baiana).
No ano passado, as baianas foram homenageadas em Salvador, com um memorial. A finalidade do Memorial da Baiana de Acarajé é situar a tradição, a história e demais temas agregados ao ofício registrado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional do Ministério da Cultura como Patrimônio Cultural do Brasil.
Assessoria de Comunicação de Conceição do Jacuípe
(75) 3243-2757
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